Brauerei

Die Idee

Wir haben die Herstellung von Bier neu und nachhaltig gedacht.
Deshalb haben wir die Idee von einer klimaneutralen, modular aufgebauten Container-Brauerei entwickelt. Der Betrieb kommt ohne fossile Brennstoffe aus, arbeitet in Kreislaufwirtschaft und kann aufgrund des Baukastenprinzips individuell erweitert werden.
Brau-Abfälle (Treber) können mittels natürlicher Verfahren zu Pflanzkohle umgewandelt und zur Bodenverbesserung eingesetzt werden, damit tragen sie zur langfristigen CO2-Speicherung bei.

Unsere Vision ist es, die Idee marktreif werden zu lassen und damit eine ressourcenschonende, regionale Produktion von Bier zu ermöglichen. Am Standort Berlin wurden dafür die Grundlagen geschaffen, eine weitere Brauerei soll nun in Wesenberg auf dem Gelände der brenn:werk e.G. entstehen.

In unserem Video wird die Idee der Brauerei anschaulich erklärt: